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3月 15

麺屋 彩未

昨日、仕事のお仲間たちと昼食にと彩未に行ってきました。開店と同時に食べれるように10時30分に到着できるがごとく車で出発。
予定通り開店30分前に到着しました。しかし10台あるはずの駐車場は、満車でした。以前からある裏のアパートの前の駐車場はあいているとのことでそちらに停めました。店の前へと行くとすでに待ち人数は、17人くらいかでした。その後すぐに店の中に入れることとなりました。
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中の長いすで待つこと約15分ほどで4人がけのテーブルに案内されすぐにラーメンが運ばれてきました。

味噌らーめん 700円

味噌らーめん 700円

店内の壁に道場六三郎の色紙が飾ってあり、そこに「札幌らーめんの王道だ」見たいな事をかいてありましたがそのとおりだと思いました。
久しぶりの札幌の純連・すみれ系のらーめんの王道を堪能しました。食した後も、やっぱり魚介系とかつけ麺とかあるけどこの味が札幌ラーメンだなとみんなで話しておりました。

一つ気になったのは、待っている間に注文をとっていてその中のお客さんに「ねぎ多目にスープ多目」とか「しょうが抜き」とか頼んでいる人がいました。そういうのサービスでやっているんでしょうか。ただ「しょうが抜き」は、純すみ系では邪道のような気がするのですが...

それにしてもすごい込み様でした。駐車場も10台あるので車で行く人も増えたんではないでしょうか。これから気軽に行けない感じで残念です。

麺屋 彩未 (さいみ)
住所    札幌市豊平区美園十条5-3-3
最寄り駅  地下鉄東豊線 美園駅
営業時間 11:00~15:15 17:00~19:30
定休日 月曜日

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